Konditorinnen und
Konditoren
Ausbildung
Du kannst zwischen zwei Ausbildungsberufen wählen: Als Konditorin oder Konditor arbeitest du in einem Team mit ständig wechselnden Aufgaben. Deine Ausbildung reicht von der Praliné-Herstellung bis zu den saisonal wechselnden frischen Mittagsgerichten.
Als Konditorei-Fachverkäufein oder Konditorei-Fachverkäufer sorgst du für den guten Ton und die verkaufsfördernde Dekoration in der Konditorei. Du kannst die Kunden kompetent und freundlich beraten und lernst, die Waren je nach Jahreszeit zu präsentieren. Die Ausbildungsdauer beider Ausbildungsrichtungen beträgt in der Regel drei Jahre, kann jedoch gegebenenfalls verkürzt werden.
Die Konditoreiwaren entstehen in der Regel in größeren und kleineren Handwerksbetrieben – fast ausnahmslos familiengeführt – vereinzelt aber auch in großen Hotels und der Lebensmittelindustrie. Ganz gleich, ob die Kunden ein reichhaltiges Dessertbuffet oder eine kreative Hochzeitstorte wünschen: Der Gestaltung und Dekoration der Waren kommt große Bedeutung zu – inklusive Lagerung und Verpackung bzw. Vorbereitung für den Verkauf. Konditorinnen und Konditoren stehen im engen Kontakt zu ihren Kunden und beraten und bedienen sie.
Hier ist Kreativität und Handwerk zugleich gefragt: Als Konditorin oder Konditor kannst du dich und deine Ideen verwirklichen und andere damit begeistern und verwöhnen. Du stellst optisch und geschmacklich richtige kleine Kunstwerke her und deiner Phantasie sind nahezu keine Grenzen gesetzt.
Starte als Konditorin oder Konditor durch und komm auf die süße Seite des Lebens!
Hier ist Kreativität und Handwerk zugleich gefragt: Als Konditorin oder Konditor kannst du dich und deine Ideen verwirklichen und andere damit begeistern und verwöhnen. Du stellst optisch und geschmacklich richtige kleine Kunstwerke her und deiner Phantasie sind nahezu keine Grenzen gesetzt.
Starte als Konditorin oder Konditor durch und komm auf die süße Seite des Lebens!
Hier ist Kreativität und Handwerk zugleich gefragt: Als Konditorin oder Konditor kannst du dich und deine Ideen verwirklichen und andere damit begeistern und verwöhnen. Du stellst optisch und geschmacklich richtige kleine Kunstwerke her und deiner Phantasie sind nahezu keine Grenzen gesetzt.
komm auf die süße Seite des Lebens!
Und was kommt nach der Ausbildung?
Du kannst nach einigen Jahren Berufspraxis durch vielfältige Fort- und Weiterbildungen
- eine Selbstständigkeit als Konditormeisterin oder Konditormeister anstreben
- dich auf Bereiche der Nahrungsmittelherstellung oder des Hotel- und Gaststättengewerbes spezialisieren
- eine Betriebswirtin/einen Betriebswirt machen
- ein Studium anschließen
